一般社団法人 和ハーブ協会
「いただきます」「いってらしゃい」からはじまる、和ハーブ料理。
東京都新宿区にある古民家レストラン「ido Bistro」。
ちょっと入り組んだ路地の奥にあるそのお店は、
実は和ハーブ料理が食べられる素敵なお店なんです！
このたび２０１９年４月開講の「和ハーブフードディレクター養成講座」に先駆けて、
講師でもある上村孝徳先生のお店で、和ハーブ料理のランチ／ディナー会を開催します！
普段のメニューには登場しない、今回のための特別和ハーブメニューも！？
フードディレクター資格にご興味のある皆様はもちろん、
“和ハーブ料理ってどんなのだろう？” “プロの技を実際に見てみたい！”
という方にもおススメです！
さあ、美味しい和ハーブ料理の旅に、いってらっしゃい♪
| 開催
日時 |
2019年3月06日（水）
【ランチ】 12：00～13：30 【ディナー】 18：00～19：30 ※個別でも両方でも、ご参加頂けます！ |
| 会場 | ido Bistro（イド ビストロ）
〒162-0061 東京都新宿区市谷柳町２０ |
| シェフ |
上村孝徳 かみむらたかのり フレンチなど、様々な料理に精通し、和ハーブ料理本『PAN de WA HERB』のレシピ監修も行う実力派。 最近は、長野や奄美大島などの和ハーブもふんだんに料理に取り入れるなど、各地の食材を大切にしたメニュー開発を行っている。“これからの和ハーブ”メニューにも期待大、特に和ハーブグリーンカレーはリピーターも続出の看板メニュー！ |
| メニュー |
【参考 和ハーブメニュー】 ■和ハーブグリーンカレー ■ヤブニッケイのアヒージョ ■和ハーブピクルス ■和山椒のアイスクリーム ■水出し和ハーブドリンク ※メニューはあくまで参考です。当日頂ける料理は変更になります。
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| 定員 |
両回ともに最大10名（定員になり次第締切とさせていただきます。） |
| 料金 | 【ランチ】 3,500円（税込、ワンドリンク付き） ※ランチ定員になりました
【ディナー】5,000円（税込、ワンドリンク付き） ※人数確定のため、事前振込をもって参加確定とさせて頂いております。 |
| 他 | ※お店の駐車場はございません。近くの有料駐車場をご利用ください。
※ランチとディナーの間にはお店の休憩時間があります。ディナー開始までお店で待つことはできませんのでご注意ください。 ※人数が満たない場合、催行を中止させて頂く場合がございます。予めご了承ください。 |
≪≪ido Bistro食事会 お申込はコチラ≫≫
※お申込み締切ました。（3/06（水））
※ランチは定員となりました（3/05（火））