【5月19日・20日開催】マタギの和ハーブ 秘伝の知恵<GENTEN旅series>

<GENTEN旅series>

「マタギの和ハーブ 秘伝の知恵」 

青森県でニッポンの原点をめぐる!

GENTEN旅series>は、現地を訪ね、その道のプロフェッショナルから 貴重なお話を伺い、見学や体験を重ねていきます。

 「和ハーブ」の視点を織り交ぜながら、 過去、現在、未来を一本の光でつなぎ捉えていく試みです。

青森県でマタギ独自の和ハーブ文化、和ハーブ秘伝の知恵を学びます!

マタギとは、クマなどの大型獣を捕獲する技術と組織をもち、狩猟を生業としてきた日本のハンター。マタギ独自の儀式や風習を守りながら、クマだけでなく山菜やキノコなどの山の幸を生活の糧としてきました。しかし現代ではその数は大幅に少なくなり、ごく一部の人間に限られてしまいました。
今回のGENTEN旅seriesではそんな日本で数少ない現役のマタギにお話しを伺い、マタギ文化について学びます。

他にも世界遺産「白神山地」の玄関口にあたる西目屋村にある白神山地ビジターセンターを訪問、地元の郷土料理を堪能…など盛り沢山な内容でお届けします!

 

イチョウの木あかつきの会昼食(イメージ)GENTEN新しい写真

 

 

 

 

 

 

 

 

※写真はイメージです

ぜひ、アナタの目でこの日本の『GENTEN』を確かめにきませんか。

開催

日時

2018年5月19日・20日(土・日)11:00〜18:00 
新青森駅、青森空港 集合・解散(予定)
※天候不良や現地交通事情による移動手段の遅れ等、諸事情により当日のプログラム進行状況には変更が生じます。
あらかじめご了承ください。
座学
実習
■現役マタギによる森案内
■マタギ独自の和ハーブ文化、秘伝の知恵のお話 
■地元食材を使用した”ディープ”な郷土料理を堪能
定員 15名(定員になり次第締切)
料金 《一般》43,800円

《和ハーブスタイル online style会員》42,800円

《正会員》41,800円

(宿泊代、現地移動代、講習代、食事代、実習材料代、テキスト代、税込)

 ※ご自宅~新青森駅、青森空港間の往復交通費は別途となります。ご了承ください。
※お部屋は相部屋となります。個室をご希望の方は別途ご相談ください。
※宿泊先では携帯電話などの通信機器が使用できません。
※アメニティ類もお持ち頂くようになります。

マタギの和ハーブ 秘伝の知恵<GENTEN旅series>

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